Menemen
Malzeme Listesi:5 adet Yumurta
1 adet Soğan
2 adet Domates
2-3 Yeşil Biber
2 çorba kaşığı Tereyağı
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz
Menemen’nin Yapılışı :
1. Geniş bir kaba yağı, biberleri ve ince doğranmış soğanı hafifçe kavurunuz.
2. İçerisine kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde domatesleri ilave edip, suyu çekinceye kadar pişiriniz.
3. Yumurtaları kırınız. Karıştırarak yumurtalar sertleşinceye kadar pişiriniz.
4. İnce kıyılmış maydanozu serpip servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder