Jale'nin Yemek Tarifleri

Bu Blogda Ara

Ekim, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Tümünü göster

Kayıtlar

Boza ve Tarifi

tarih: Ekim 08, 2017

Boza jalenin Mutfağı

+

0

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Diğer yayınlar

Popüler Yayınlar

Yumurtalı Jağ (Muş) Malzeme Listesi; 500 gr salamura Jağ 4 adet Yumurta 2 çorba kaşığı Un 1-1,5 su bardağı sıvı yağ Yumurtalı Jağın Yapılışı: Dağlarda yetişen doğal bir bitkidir. Bahar ayında toplanır. Turşusu yapılır. Jağ güzelce temizlenerek sapından ayrılır, Dal şeklinde bütün alarak yada küçük küçük doğrayınız. Kaynamış suyun içinde biraz yoğurt atıp, 10 dakika haşlayınız. Bir kapta yumurta ve un karıştırıp bulamaç haline getiriniz. Jağlar dan bir tutam alarak yumurtalı bulamaca sonrada kızdırılmış kızartma yağı içine atınız.yağı bol kullanırsanız iki tarafı da aynı şekilde kızarmış olacaktır. Sıcak olarak servis yapabildiğiniz gibi soğukta servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun...

Kırçikli Lahana Dolması (Muş Yemeği) ve Tarifi

Kırçikli Lahana Dolması (Muş Yemeği) Malzeme Listesi: 500 gr. Az yağlı Kıyma 1 kase Bulgur 1 adet Lahana 3 adet Domates 2 adet Yeşil Biber 2 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı Tereyağı 2 adet Soğan Pul biber Tuz Kırçikli Lahana Dolmasının Yapılışı: 1. Lahananın yapraklarını yarma yapılacak kısımlarını ayıklayıp, haşlayınız. 2. Haşlanmış lahananın dip kısımlarını ayırıp, küçük küçük doğrayınız. 3. Sırayla biber, domates (dış kabuklarını soyunuz), soğanı küçük doğrayıp, ilave ediniz. Son olarak salça ve tuz ilave ediniz. Dolmanın sos olarak konan salatası hazırlanmış olur. 4. Kıyma ile bulguru karıştırılarak iyice yoğrulur. Suda haşlanmış lahana yapraklan ufak parçalara ayrıldıktan sonra etleri içine küçük küçük doldurup, sarınız. 5. Tencerenin altına yanmaması için lahana saplarından koyunuz. Yaptığımız dolmaların yarısını koyunuz. Üzerine salatadan bir miktar yayınız. Her sırada bu şekli uyguladıktan sonra 1 su bardağı su ekleyip, orta ısıda ateşin üzerine koyunuz....

Gırar Çorbası (Kengerli Muş) ve Tarifi

Gırar Çorbası (Kengerli Muş) Malzeme Listesi: 2 kâse yoğurt 5 su bardağı Su 2 kaşık Un 1 adet Yumurta 1 su bardağı Dövme 1 tutam Anlık otu ( Muş’da dere kenarına yetişen naneye benzer baharat) 1 tutam Kenger Tuz Gırar Çorbasının Yapılışı: 1. Akşam dövmeyi sıcak suda bekletiniz. Sabah haşlayıp, süzünüz. 2. Bir tencereye yoğurdu koyup, Mikser ile çırpınız. Yavaş yavaş su ekleyiniz. Sonra unu ve yumurtayı ilave edip, tekrar çırpınız. 3. Kaynayan bu karışıma haşladığınız dövmeyi ve kengeri ilave ediniz. 4. Pişmesine yakın Anlık otunu ve tuz ilave ediniz, bir taşım daha kaynatınız. En son ocaktan alıp, kâselere koyup, servis yapınız. Afiyet Olsun…

Arşivleme

2017 25
- Aralık 4
- Kasım 3
- Ekim 1
  - Boza ve Tarifi
- Haziran 3
- Mayıs 3
- Mart 5
- Ocak 6

2016 155
- Kasım 10
- Ekim 6
- Eylül 9
- Ağustos 11
- Temmuz 13
- Haziran 15
- Mayıs 19
- Nisan 23
- Mart 16
- Şubat 14
- Ocak 19
2015 414
- Aralık 31
- Kasım 30
- Ekim 31
- Eylül 36
- Ağustos 41
- Temmuz 27
- Haziran 26
- Mayıs 64
- Nisan 44
- Mart 31
- Şubat 27
- Ocak 26
2014 131

Daha fazla göster Daha az göster

Etiketler

Av hayvanları
badem
Baklava
Balık
Barbun
Bıldırcın
Biber Dolması
Boza
Börekler
Çiğköfte

Çikolata
Çilek
Çilek Reçeli
çorbalar
Çörek
diet
Diyet Çorbası
diyet yemeği
doğu mutfağı
Dolmalar
Domates dolması
Elma
Enginar
et yemekleri
etli dolmalar
Etli yemekler
ev yapımı tatlılar
Geneleksel
güllük
Güveç
h
hamım
Hamsi
Hamur İşleri
hanım göbeği
helva
Hindi
Istakoz
İçecekler
irmik
irmikli lokma
irmikli tatlılar
istiridye
Jal's
Jalenin Mutfagi
jalenin Mutfağı
Kabak dolması
Kaburga
Kaburga Dolması
Kadayıf Tatlısı
kahvaltılık
Kalkan Balığı
Kanepe
Karides
Kaysı Marmeladı
Kebap
Kek
kenger
kereviz dolması
Kete
Kısır
Kızartmalar
Kokteyl
Köfte
Krep
Kuru Fasulye
Kuşkonmaz
Lahana Dolması
Levrek
light dessert
Limonata
lokma
lokmalar
Makarnalar
mantar
Mantı
Meyve
Midye
milk
misafir
muhallebi
Murtuğa
muşe mutfağı
Omlet
pane
Pasta
Pilavlar
Püre
Reçeller
Sakatat
Salad
Salam
Salatalar
Sebze Sote
Sebze yameği
sos
Sosis
Soslar
sugar
Sütlü Tatlı
sweet
şerbet
şerbetli tatlı
şerbetli tatlılar
şurup
Şuruplar
Tas Kebabı
tatlı
tatlı tarifi
tatlılar
Tavşan
Tavuk
Turşu
türk mutfağı
Vejeteryan
Vişne reçeli
Yaprak Sarma
Yemek tarifi
yöresel
Yumurtalar
Yumurtalı Bulgur Köftesi
Zeytinyağlı

Daha fazla göster Daha az göster

Blogger tarafından desteklenmektedir