Ayran Aşı (Muş)
Malzeme Listesi
1 su bardağı Nohut (isteğe göre)
2 su bardağı Dövme (Aşurelik Buğday),
4 su bardağı yoğurt,
4 su bardağı su,
Nane.
Tuz
Ayran AşınınYapılışı:
Nohut ve buğdayı akşamdan sıcak su da bekletip sonra haşlayınız. Bir tencerede su ve yoğurdu ayran haline getiriniz.
İçine nohut ve buğdayı ekleyip karıştırın, Nane ve tuzunu ekleyip karıştırın,
Soğuk veya sıcak olarak servis yapın
Not:1 gün önceden nohut ve buğdayı haşlayıp hava almayan bir kap içerisinde dolaba kaldırın, Ertesi gün yoğurdu çırpıp malzemelerini ekleyerek ayran aşını pratik olarak hazırlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder