Bezelye Sotesi ve Tarifi

Bezelye Sotesi

Malzeme Listesi;
500 gr. Bezelye
1 çorba kaşığı Tereyağı
Tuz

Bezelye Sotesinin Yapılışı:
1. Bezelye ayıklayıp, içlerini çıkarınız,temizleyiniz. İstediğiniz şekillerde doğrayabilirsiniz.
2. Az bir suyla ateşe koyup haşlayınız. Sonra soğuk su ilave edip süzünüz. (Canlanması için su ilave edilir.)
3. Tavada 1 kaşık tereyağı ile tavayı sallayarak ateş üzerinde sote yapınız. Tuz atıp istediğiniz yerde kullanınız.

Not: Haşlama esnasında yeşil kalması için, 1-2 dakika ağzı açık kaynatınız.

Afiyet Olsun…