Etli Nohut ve Tarifi

Etli Nohut

Malzeme Listesi;
500 gr Kuşbaşı Eti
2 bardak Nohut
2 adet Soğan
2 çorba kaşığı Tereyağı veya Margarin
1 Çorba kaşığı Domates salçası
1-2 adet Kırmızı sivribiber
1 su bardak Su
Pulbiber (istenirse)
Tuz

Etli Nohut Yapılışı:

1. Eti bir tencereye koyup içine kıyılmış soğanı ve yağı ilave ediniz.
2. Orta hararetli ateşe koyup soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
3. Sulandırılmış salçayı nohutta ilave ediniz. Karıştırarak öldürünüz.
4. 5-6 bardak su koyup, akşamdan ıslatılmış nohutları yada haşlanmış nohuttu yıkayıp ilave ediniz. Kırmızı biberleri de doğrayıp nohutta ilave ediniz.
5. Orta hararetli ateş de et ve nohut taneleri iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Pişmesine yakın tuz ve pulbiber ilave ediniz. Bir iki taşım kaynatınız. Sulu olarak ocaktan alınız. Sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun…