Ezo Gelin Çorbası ve Tarifi

Ezo Gelin Çorbası

Malzeme Listesi
1 çay fincanı Kırmızı Mercimek
1 orta boy Soğan
2 çorba kaşığı Domates salçası
Yarım Çay kaşığı Acı biber ya da Biber salçası
6-7 su bardağı Et suyu veya sade su
1 çay fincanı ince Bulgur
2 çorba kaşığı Yağ
2 çay kaşığı Kırmızıbiber
2 çay kaşığı Nane
Tuz

Ezo Gelin Çorbası Yapılışı

1. Bir tencereye yağı, küçük doğranmış soğanı koyup, hafif pembeleştiriniz.
2. Et suyunu, yıkanmış mercimeği, bulgur, salçayı, tuzu koyup, mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
3. Acı kırmızıbiber, nane serpip servis yapınız.

Afiyet Olsun…