Kremasız İrmik Çorbası ve Tarifi

İrmik Çorbası

Malzeme Listesi
4 su bardağı Et suyu
1 çorba kaşığı Yağ
3 çorba kaşığı İrmik
2 Domates (rendelenmiş) yada 1çorba kaşığı Salça
Tuz

İrmik Çorbası Yapılışı

1. Et suyu, yağı bir tencereye koyunuz. Domatesleri ekleyin,suya ilave ediniz.
2. Kaynayınca 3 çorba kaşığı İrmik ilave ediniz. Karıştırarak pişiriniz.
3. Ocaktan alıp ince kıyılmış Maydanozu ilave ediniz.

Not: Arzu edilirse Sütlü terbiye yapılabilir.
1 yumurta sarısı ile bir bardak sütü bir kâsede çatalla iyice çırpın. Kaynamakta olan çorbadan 1-2 kaşık alıp, karışımı ılıklaştırın. kaynayan çorbaya katıp,bir taşım kaynatıp, ateşten alın ve servis yapın.

Afiyet Olsun…