Yoğurtlu Şiş Kebap
Malzeme Listesi;500 gr. Şişlik Kuşbaşı Et
250 gr. Yoğurt
5-6 Yeşil sivri Biber
½ Limon suyu
2 adet Soğan
2 Domates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet pide
Tuz, Karabiber
Yoğurtlu Şiş Kebabın Yapılışı:
1. Rendelenmiş soğan suyunu sıkarak alalım.2. Eti bir kaba koyup üzerini limon suyu ve soğan suyunu koyup bir gece bekletiriz.
3. Pideleri bir kaşık tereyağı sürüp fırında biraz kızartınız.
4. Kızaran pideleri küçük karelere kesip servis tabağına yerleştiriniz.
5. Üstlerini et suyu ile ıslatınız.
6. Yoğurdu karıştırarak pidelerin üzerine dökünüz.
7. Pişen şişleri yoğurdun üzerine koyunuz.
8. Kalan tereyağını eritip içerisine kırmızıbiber koyup, kebabın üzerinde gezdiriniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder