Zeytinyağlı Pırasa
Malzeme Listesi;
1 kg güzel Pırasa
1 çorba kaşığı domates Salçası
2 adet Havuç
Yarım kahve fincanı Pirinç
Yarım kahve fincanı Zeytinyağı
Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı:
1. Pırasaları yıkayın ve verev sekil de parmak kalınlığında doğrayın.
2. Havuçları yıkayarak hafifçe kazıyınız, ve ince verev olacak şekilde dilimleyin, sıvı yağı tencereye ilave edip pırasa ve havucu ekleyerek beş dakika kadar kaşık sokmadan ( tencereyi silkeleyerek ) kavurun.
3. Daha sonra salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurup pırasaların üzerine çıkacak kadar sıcak su ve tuz ekleyerek karıştırınız.
4. Son olarak pirinci yemeğe serpiştirin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Soğuk olarak, limon ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder