Izgara Köfte
Malzeme Listesi;500 gr. Orta yağlı kıyma
2 dilim bayat ekmek içi ya da ( 1,5 çorba kaşığı galeta unu)
1 adet soğan
Maydanoz ( arzu edilirse)
Tuz, Karabiber
Izgara Köftenin Yapılışı:
1. 2 defa çekilmiş kıymanın içine, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve maydanoz koyunuz.
2. İyice yoğurduktan sonra iki ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız. Islak avuç arasında oval şekli vererek bir parmak kalınlığına getiriniz.
3. Kömür ateşi, Fırın ya da Elektrikli ızgarada kurutmadan pişiriniz. Patates kızarması yanına koyarak servis yapabilirsiniz.
Not: Et çok yağlı ise tutması için yumurta kırınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder