Kolay Limonlu Kek
Malzeme Listesi;3,5 su bardağı Un
200 gr Tereyağı
4 adet Yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 adet Limon suyu
Kabartma tozu
Kolay Limonlu Kek’in Yapılışı:
Bir kaba tereyağını alınız. Daha sonra şekeri ekleyerek mikser ile karıştırınız. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyerek mikserin en düşük devresinde karıştırmaya devam ediniz. Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra tepsiye hamuru dökünüz. Parça parça dağılan bir hamur olacak elinizle bastırarak tepsiye hamuru yayınız. Daha sonra 180 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriniz. Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakınız.
Toz şekeri bir kaba alın. İçerisine unu da ekleyerek karıştırınız. Yumurtaları da ilave ederek mikser ile karıştırmaya başlayınız. Limon suyunu da karışıma ekleyiniz.( Yarım su bardağından biraz fazla limon suyu yeterli olacaktır.) karıştırmaya devam ediniz. Soğumaya bıraktığınız kekin üzerine limon karışımını dökünüz. Daha önce ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika daha pişiriniz. Kek fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakınız.
Limonlu keki dilimleyerek servis yapınız.
Afiyet olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder