Kıymalı Patates Köfte
Malzeme Listesi;500 gr. Kıyma
2-3 adet Patates (rendelenmiş ve suyundan arındırılmış)
1 çorba kaşığı Sıvıyağ
Tuz, Karabiber ve Kimyon
Patates Köftenin Yapılışı:
1. 2 defa çekilmiş kıymanın içine, rendelenmiş soğan, rendelenmiş çiğ patatesin suyunu sıkarak, tuz, karabiber ve kimyon koyunuz.
2. İyice yoğurduktan sonra iki ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız. Islak avuç arasında oval şekli vererek bir parmak kalınlığına getiriniz.
3. Kömür ateşi, Fırın ya da Elektrikli ızgarayı yağlıyoruz kurutmadan pişiriniz.
4. Ayrıca köfteler hazırlanıp ızgara yerine yağda da kızartılabilir.
Not: Cızbız köfteye soğan konulmaz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder