Özbek Pilavı
Malzeme Listesi;1 çorba kâsesi Pirinç
100 gr Kuzu Eti
2 adet Havuç
1 adet Soğan
Tavuk veya et suyu
Yağ ( isteğe göre sıvı yağ ve ya tereyağ)
1 adet küp şeker
Tuz
Özbek Pilavının Yapılışı:
1. Tencerenin içerisine yağı koyup, kuzu etlerini kavurunuz.Kuru soğanı doğrayıp kavurmaya devam ediniz.En son küçük doğranmış hacuç ve pilavımıza yetecek kadar su ilave ediniz.kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.Etlerimiz pişince pirincimizi yıkayıp süzüyoruz ve tencerenin içine alıyoruz.Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz.suyunu kontrol edip, pişirmeye bırakıyoruz.
2. Pişen pilavı 5- 10 dakika dinlendirip servis ediniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder