Kuşkonmaz ve Mantar Yemeği
Malzeme listesi:Yarım kg Yabani kuşkonmaz
Yarım kg Mantar
100gr Mısır (haşlama)
150 gr Zeytinyağı
Tuz
Kuşkonmaz ve mantar yemeğinin Yapılışı:
1. Kuşkonmazları ayıklayıp, temizleyiniz. Küçük küçük doğrayınız.
2. Mantarları temizleyip, yıkayıp doğrayınız.
3. Bir tavaya yağı koyup, kuşkonmaz biraz da su koyup, kapağını kapatınız.
4. Mantarları ve tuzu ekleyerek pişiriniz. Mantar ve kuşkonmaz piştikten sonra mısır ilave ediniz. Bir iki karışımdan sonra ocaktan alınız.
5. Servis tabağına koyup, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder