Lezzetli Çılbır
Malzeme Listesi:5 adet Yumurta
2 su bardağı Yoğurt
1 Kahve fincanı Sirke
3 diş Sarımsak
Kırmızı Biber
Tuz
Çılbır’ın Yapılışı :
1. 4 su bardağı suyu bir tencereye koyunuz.
2. Tuz ve Sirkeyi ilave edip, kaynatınız.( sirke yumurtaların dağılmasını önler)
3. Su kaynayınca yumurtaları birer birer yavaşça kırınız.
4. Aklar beyazlaşıncaya kadar bekletiniz. Delikli bir kepçe ile yavaşça alınız. Servis tabağına koyunuz ve istediğiniz yerde kullanınız.
Not: Üzerine sarımsaklı yoğurt, kırmızıbiberli yağ dökerek yemek olarak kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder