Patatesli Göz Yumurta
Malzeme Listesi:5 adet Yumurta
2-3 adet Patates
2-3 Yeşil Biber
1 adet Soğan
2 adet Domates
2 çorba kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz
Patatesli Göz Yumurtanın Yapılışı :
1. Patatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayınız.
2. Tencereye yağı, kıyılmış soğanı ve biberi koyup, hafifçe kavurunuz.
3. İçerisine kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde domatesleri ilave edip, suyu çekinceye kadar kavurmaya devam ediniz.
4. Patates ilave edip, bir bardak su, tuz koyup, orta hararette pişiriniz.
5. Patatesler yumuşayınca Kaşıkla ayırarak 5 göz açınız. Bu açılan gözlere yumurtaları kırıp tencerenin kapağını kapatınız. Yumurtaların akları katılaşıncaya kadar pişirip, şeklini bozmadan servis tabağına çıkarıp sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder