Yoğurt Soslu Patlıcan(Vejeteryan)
Malzeme Listesi:2 adet büyük Patlıcan
2 adet Yeşilbiber
1 diş sarımsak
Zencefil tozu
Elma sirkesi
Zeytinyağı
Yoğurt
Tuz
Yoğurt soslu Patlıcanın Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyip, soyunuz ve tıpkı ezme salatasında olduğu gibi eziniz.
2. Sarımsak, patlıcan ve küçük küçük doğranmış yeşilbiberi karıştırınız.
3. Zeytinyağı, tuz ve biraz zencefil ilave ediniz. Hepsini birlikte karıştırınız.
4. İstediğiniz kadar sirke ve yoğurdu ekleyip, karıştırınız.
5. Servis tabağına alarak servis yapınız.
Afiyet olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder