Fırında Lüfer
Malzeme Listesi:2 adet Lüfer
2-3 adet Defneyaprağı
2 adet Soğan
2 adet Domates
1 adet Limon
5-6 yeşil Biber
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Yağlı Kâğıt
Tuz
Fırında Lüfer’in Yapılışı:
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız.
2. Her balığı ikiye, büyük ise üçe kesiniz.
3. Fırın tepsisine yağlı kâğıdı bütün olarak koyup, üzerine balıkları aralarına doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri, defneyapraklarını, biberi, tuzu karabiberi, dilimler halinde kesilmiş limonları, maydanozu yerleştiriniz. Kenarlardan artan kâğıtlarla ortada bir paket yapınız.
4. Isıtılmış orta hararetli fırına koyup, kâğıtlar kavruluncaya kadar 20-25 dakika pişiriniz.
5. Servis tabağına muntazam bir şekilde alıp, sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder