Istakoz Haşlanması ve Ayıklanması
Malzeme Listesi:1 adet büyük Istakoz
1 kahve fincanı Sirke
1 demet maydanoz
Tuz
Istakoz Haşlanması ve Ayıklanmasının Yapılışı:
1. Istakozu yıkayınız.
2. Derin bir tencereye bolca su, tuz, sirke koyup ısıtınız.
3. Orta hararetli ateşte 30-40 dakika pişiriniz.
4. Kabuğunu ıstakoz makası ile kesip içinden beyaz etlerini çıkarıp servis tabağına koyunuz. Ayaklarını da tabağın yanına koyup, servis yapınız.
Not: Ayak etini çıkarmazsanız emerek yiyebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder