Kalkan Balığı Tavası
Malzeme Listesi:1 kg Kalkan balığı
1 su bardağı kızartma yağı
bir miktar Un
Maydanoz
1 adet Limon
Karabiber
Tuz
Kalkan balığı Tavasının Yapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzünüz.
2. Balıkları tuzlayıp, biberleyiniz. Her tarafını una bulayıp, kızdırılmış yağda pembe renkte kızartınız.
3. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkartınız. Fazla yağdan arındırmak için.
4. Daha sonra servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz. Limon ve maydanoz dallarıyla süsleyip sıcak servis yapınız.
Not:Kalkan balığı temizlendikten sonra bir kişilik parçalar halinde kesip kızartınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder