Karides Şiş
Malzeme Listesi:250 gr Karides
1 adet Soğan
1 adet Limon
1 demet maydanoz
3 adet Domates
4 adet Yeşil Biber
3 adet Defneyaprağı
Karabiber
Tuz
Karides Şişin Yapılışı:
1. Karidesleri haşlamadan kabuklarını soyunuz. Sırtını hafif yararak siyahlıklarını temizleyiniz.
2. Soğanı halkalara doğrayınız, limonu da halkalar halinde doğrayıp, tuz, maydanoz dallarını koyup, soyulan karideslerle beraber serin bir yerde 1-2 saat bekletiniz.
3. Domates ve biberleri de büyük parçalarda doğrayınız.
4. Şişleri hafif yağlayarak terbiyelediniz karidesleri baş ve kuyruğundan geçirerek yuvarlak bir şekilde bir karides, bir domates araya da limon dilimi olmak üzere şişlere diziniz. Üzerine tuz serpiniz. Fırında yanmaması için üzerine fırça ile ince bir tabaka yağ sürünüz.
5. Hazırladığınız şişleri isteğe bağlı olarak kömür ızgarası, elektrikli ızgara vb. gibi ızgara üzerine koyup, 5- 10 dakika pişiriniz.
6. Sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder