Midye Salatası
Malzeme Listesi: 30 adet iç Midye
Yarım çay bardağı Limon suyu
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
1 çay bardağı Şarap
1 adet Soğan
1 demet Maydanoz
Karabiber
Tuz
Midye Salatasının Yapılışı:
1. Midyelerin kıllarını ayıklayıp temizce yıkayınız.
2. Küçük bir tencereye şarabı koyup, kaynatınız. Şarap kaynayınca midyeleri atıp, çok güçlü ateşte 4-5 dakika haşlayınız.
3. Sonra kevgirle midyeleri çıkarıp, içlerini servis tabağına koyunuz. Limon suyunu, zeytinyağını, kıyılmış maydanozu serpip karıştırınız.
4. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder