Portakallı Kek
Malzeme Listesi:4 adet Yumurta
4 çorba kaşığı pudra Şekeri(tepeleme)
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
4 çorba kaşığı Un (tepeleme)
1 küçük paket Margarin (125 gr)
1 adet Portakal
Portakallı Kekin Yapılışı :
1. Yumurta ve şekeri ve yağı porselen bir kâseye koyunuz.
2. Yağla şekeri daima aynı yöne doğru karıştırarak beyazlatınız.
3. Beyazlatılmış yağ ve şekere yumurta sarılarını koyup, tekrar karıştırınız.
4. Dört yumurta akına bir fiske tuz atıp, çırparak kar haline yetiriniz. Kar getirilmiş yumurta aklarını, şeker, yağ ve yumurta karışımına ilave edip, tekrara karıştırınız.
5. 1 portakal kabuğunu rendeleyiniz.
6. Portakal suyunu karışıma ilave ediniz.
7. Vanilyayı da una koyup, karışıma ilave edip iyice karıştırınız. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına karışımı döküp orta hararette ısınmış fırında, 40-45 dakika kadar pişiriniz.
8. Pişip pişmediğini bıçak sokarak anlayabilirsiniz. Bıçağa hamur bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
9. Soğuyunca pudra şekeri serperek servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder