Yumurtalı Midye Tavası
Malzeme Listesi:50 adet iç Midye
2 çay bardağı Un
2 adet Yumurta
1 çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Limon
1 demet Maydanoz
Tuz
Yumurtalı Midye Tavasının Yapılışı:
1. Midyelerin kıllarını ayıklayıp temizce yıkayınız.
2. Sularını bir bezle kurulayınız. Midyeleri iyice unlayınız. Yumurtaları bir kasede çırpınız.
3. Yağı kızartma tenceresine koyup, kızdırınız. Unlanmış ve. Unladığınız midyeleri yumurtaya bulayarak midyeleri içersine atıp kızartınız. Kızaran midyeleri kağıt yayılmış bir kaba çıkarınız. Üzerine sıcakken tuz serpiniz.
4. Servis tabağına muntazam diziniz. Üzerine maydanoz, limon dilimleriyle süsleyip, servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder