Mücver
Malzeme Listesi:5 adet Yumurta
1 demet taze Soğan
2 çorba kaşığı Tereyağı
4 çorba kaşığı Un
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz
Mücver’in Yapılışı :
1. Yumurtalar derin bir porselen kâseye içersine kırınız.
2. Yemeklik doğranmış soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi koyup, hepsini güzelce karıştırınız. Bu karışıma unu yavaş yavaş ilave ederek yediriniz
3. Fırın tepsisini önce yağlayıp, sonra un serpiniz. Hazırlanan karışımı tepsiye döküp yayınız.
4. Orta hararetli fırına tepsiyi sürüp, yumurtalar katılaşıncaya kadar pişiriniz.
5. Dilimleyerek servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder