Çaban Salata
Malzeme Listesi:2 adet iri sert domates
1 adet küçük soğan
3-4 adet yeşilbiber
2 adet salatalık
1/2 demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Çoban Salata’nın Yapılışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup, yıkayıp, yarım cm. kalınlıkta yarım halklara doğrayınız.
2. İçerisine biraz tuz koyup, hafifçe ovup, diriliğini ve acısını azıcık gi¬deriniz.
3. Soğuk suyla yıkayıp, salata tabağına koyunuz.
4. Domatesleri yıkayıp, istediğiniz büyüklükte, kuşbaşı doğrayıp, soğan¬ların üzerine koyunuz.
5. Salataları da yıkayıp, kabuklarını soyup, yarım veya 1/4 dairelere is¬tediğiniz incelikte kesip, salata tabağına koyunuz.
6. Biberleri de yıkayıp, orta incelikte kıyıp, salata tabağına koyunuz
7. Maydanozu da ayıklayıp, yıkayıp, salata tabağına doğrayınız.
8. Salata tabağındaki karışıma azıcık tuz koyup, hepsini karıştırınız
9. Üzerlerini düzeltip, limonlu sosu döküp, servis yapınız.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder