Piliç Kızartma Fırında
Malzeme Listesi:1 adet piliç
2 kaşık yağ
1 adet limon
Tuz
Fırında Piliç Kızartmasının Yapılışı:
1. Pilici temizleyip yıkayınız.
2. Ayaklarını gerisindeki delikten geçilerek, düzgün şekil veriniz
3. Üzerine limon ve tuzla güzelce ovunuz. Yağlanmış bir fırın tepsisine pilici koyup, birkaç yerine yağ ve 1 fincan kadar da su, tuz koyup, tepsiyi fırının orta gözüne koyunuz.
4. Ara sıra çevirerek ve kaptaki yağlı sudan kaşık kaşık pilicin üzerine dökerek piliç yumuşayıp, kızarıncaya kadar fırında tutunuz.
5. Pişince fırından alıp, çeşitli garnitürlerle servis yapınız.
Afiyet olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder