Karides Kokteyl ve Tarifi
Malzeme Listesi:500 gr Karides
1 adet Marul
1 adet Limon
3 çorba kaşığı Ketçap
3 çorba kaşığı Mayonez
1 çorba kaşığı Domates suyu
1 çorba kaşığı Konyak
Kırmızı Biber
Tuz
Karides Kokteyl’in Yapılışı:
1. Karidesleri haşlayıp kabuklarını ayıklayınız. 1 cm boyunda parçalara kesip, kaba koyunuz.
2. Porselen bir kâseye mayonezi, ketçapı, çok hafif sulandırılmış salçayı, konyağı, tuzu, limon suyunu ve biberi koyup karıştırınız.
3. Karidesleri bu sosa koyup, karıştırınız.
4. Karides kokteyl bardağının küçüğüne, kenarlardan hafif gözükecek şekilde marul yaprağı koyunuz.
5. Marul yaprakları üzerine soslu karidesleri kafi miktarda koyunuz.
6. Sosun üzerine bütün karides, limon dilimi, haşlanmış yumurta vb.ile süsleyip servis yapınız.
Not: Karides, kokteyl bardağı yoksa ayaklı komposto kâselerini kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder