Patlıcanlı Yoğurt Salatası
Malzeme Listesi:2-3 adet patlıcan
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Patlıcanlı Yoğurt Salatasının Yapılışı:
1. Patlıcanı közleyip, kabuklarını soyup, limonlu suya koyunuz.
2. Tahta üzerinde incecik kıyınız.
3. Yoğurda dövülmüş sarımsağı, tuzu, zeytinyağını koyup, karıştırınız.
4. Yoğurtla, patlıcanları da karıştırıp, servis tabağına koyunuz. Süsleyip, servis yapınız.
Not: İçki sofralarında meze olarak da kullanılır.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder