Mayonezli Balık Filetosu
Malzeme Listesi:1 kg Levrek
2 çorba kaşığı Un
2 çorba kaşığı Mayonez
2 adet Yumurta
1 su bardağı kızartma yağı
Maydanoz
1 adet Limon
Karabiber
Tuz
Mayonezli Balık Filetosu’ nunYapılışı :
1. Balıkları ayıklayıp, yıkayınız, Suyunu süzünüz. Bir süre süzülmesini sağlayınız. Balıkları filetolara ayırınız, tuzlayıp, biberleyiniz.
2. Yumurtaları bir kâseye kırıp çırpınız. Yağı bir tavaya koyup, kızdırınız.
3. Balık filetolarını önce una batırıp, fazla unu silktikten sonra çırpılmış yumurtaya batırıp, kızgın yağa atıp, altını üstünü pembe renkte kızartınız.
4. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkartınız. Fazla yağdan arındırmak için.
5. Daha sonra servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz ve kenarına mayonez koyarak sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder