Adana Kebap
Malzeme Listesi:500 gr. az yağlı kıyma
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı Karabiber ve Kırmızıbiber
Arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Tuz
Adana Kebabın Yapılışı:
1 Kıymaya, soğan rendesi, tuz, biberleri ve biber salçasını koyup, iyice yoğurunuz. (5-10 dakika kadar.)
2 Eti beş parçaya bölünüz. Her parçayı uzun rulo şekline getirip, biraz yassıltınız.
3 Izgarada her iki yüzünü kurumayacak şekilde pişiriniz.
4 İstediğiniz garnitürle sofraya alıp, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder