Cevizli Tarator
Malzeme Listesi:100 gr. Ceviz içi
3-4 dilim bayat ekmek
2 diş sarımsak
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 kahve fincanı limon suyu
Tuz
Cevizli taratorun Yapılışı:
1. Cevizleri havanda iyice dövünüz.
2. Ekmeği ıslatıp, suyunu iyice sıkınız.
3. Cevizi katıp, onunla da beraber dövünüz.
4. Ezilmiş duruma gelince yavaş yavaş zeytinyağını yediriniz.
5. Ara sıra limon suyunu ilâve ediniz.
6. Tuzunu, ezilmiş sarımsağını da koyup, kakıştırınız.
7. Eğer katı ise, azıcık su ilâve ederek, sulandırınız.
8. Salata tabağına koyup, servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder