Peynirli Pırasa Kızartması
Malzeme Listesi:2-3 adet pırasa
2-3 dilim beyaz peynir
1 çorba kaşığı un
3-4 adet yumurta
Karabiber
Tuz
Peynirli Pırasa Kızartmasının Yapılışı:
1. Pırasaları doğrayıp, çok az su ile haşlayınız.
2. Ateşten alıp, suyunu süzünüz.
3. Sonra, içerisine peyniri, tuzu, biberi, unu koyup, birer birer yumur¬taları kırıp, suluca bir hamur yapınız.
4. Tavaya bol yağ koyup, kızdırınız.
5. Kaşıkla karışımdan alıp yağa koyup, altını üstünü pembe renkte kı¬zartınız.
6. Kızaranları kâğıt üzerine çıkarıp, sıcak veya soğuk servis yapınız.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder