Şiş Kebap
Malzeme Listesi:500 gr şişlik Kuşbaşı Et
5-6 adet sivribiber
1 adet soğan
½ Limon suyu
Karabiber
Tuz
Şiş Kebap Yapılışı:
1. Soğanın rendenin iri gözünden rendeleyip sıkarak suyunu çıkarınız.
2. Eti bir kaba koyup, üzerine limon suyu ve soğan suyunu koyup bir gece bekletiniz.
3. Bekleyen etleri bir et, bir biber, bir domates olmak üzere şişlere geçiriniz.
4. Hazırladığınız etleri kömür ateşi veya diğer ızgaralarda kurutmadan çevire çevire pişiriniz.
5. Pişince şişlerden çıkarıp tuz serpip, istediğiniz garnitürlerle sıcak ser¬vis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder