Soğanlı, Domatesli Balık
Malzeme Listesi:750 gr istediğiniz bir Balık
2 adet Soğan
3- 4 adet Domates
1 çay kaşığı Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Soğanlı, Domatesli Balığın Yapılışı :
1. Küçük balıkları temizleyip, yıkayarak, tepsiye düzgün bir şekilde diziniz.
2.
3. Bir tencereye zeytinyağını, soğanları da incecik yarım halkalar kesip koyunuz.
4. Orta hararetli ateşte soğanları bira pembeleşince kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ilave edip 5-6 dakika kavurunuz. Bu karışımı tepsideki balakların üzerine yayınız.
5. Sonra tepsiye suyu, defneyaprağını, tuz ve karabiberi, dilimlere kesilmiş limonları koyup orta hararetli ateşte 15-20 dakika pişiriniz.
6. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp, üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder