Susuz balık Buğulaması
Malzeme Listesi:1 kg Balık
1 kahve fincanı Sıvı yağ
Yarım demet Maydanoz
1 adet Limon
3 adet Defneyaprağı
Karabiber
Tuz
Susuz balık Buğulamasının Yapılışı :
Balığı temizleyip altı geniş bir tencereye yan yana, üst üste diziniz.
Aralarına defneyaprağı, maydanoz, limon suyu, sıvıyağı koyup, tuz ve karabiber ilave ediniz.
Tencerenin ağzını sıkıca kapatıp hafif hararetli ateş üzerinde kapağı hiç açmadan kendi buharı ile 10-15 dakika pişiriniz.
Hafif soğuyunca servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpip servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder