Yumurtalı Karides
Malzeme Listesi:250 gr Karides
5 adet Yumurta
3 çorba kaşığı Domates Salçası
3 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 adet Soğan
1 kahve fincanı Sirke
1 adet Limon
Yenibahar
Karabiber
Tuz
Yumurtalı Karidesin Yapılışı:
1. Karidesleri haşlayıp kabuklarını ayıklayınız.
2. Yumurtaları haşlayıp, daire şeklinde keserek servis tabağına diziniz.
3. Zeytinyağını bir tencereye dökünüz. İçersine ince kıyılmış soğanı koyup, hafifçe pembeleştiriniz.
4. Suda ezilmiş salçayı ilave edip, onunla da karıştırınız. Tuz, biberi ilave ederek bir ikide onula karıştırınız. Son olarak da karidesleri atıp, 1-2 taşım daha kaynatıp, ateşten alınız. Limon suyunu üzerine dökünüz.
5. Soslu karidesleri servis tabağındaki yumurtanın üzerine döküp servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder