Bonfile Izgarası
Malzeme Listesi:500 gr. Bonfile
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
Bonfile Izgarasının Yapılışı:
1. Her parça etin her iki yüzünü yağlayınız.
2. Yağlanmış etleri ızgaraya dizip ya kömür ateşi üzerinde veya elektrikli fırın ızgarasında
3. Her iki yüzlerini kuvvetli ateş üzerinde 7-8 da¬kika pişiriniz. (Fazla pişirmeyiniz, kuru olur)
4. Pişirirken çatal veya bıçak batırmayınız. İçindeki kanlı su dışa çıkmasın.
5. Izgaradan aldığınız etleri sıcakken tuzlarını serpip, servis yapınız.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder