Bonfile Şiş
Malzeme Listesi:500 gr Bonfilenin üst kısmından Et
1 çorba kaşığı Tereyağı
1 çorba kaşığı Sıvı yağ
Karabiber
Limon
Tuz
Bonfile Şiş’in yapılışı:
1. Bonfilenin sinirlerini temizleyip, ortasından uzunlamasına keserek parçalara ayırınız.
2. Zeytinyağı ve limon suyunda 2-3 saat kadar bekletiniz.
3. Şişlere uzunlamasına geçiriniz, Her tarafını 10-15 dakika içinde pişiriniz.
4. Pişen parçaları tabağa alıp, hemen tuz ve biberini serpiniz.
5. Üzerlerine birer parça tereyağı koyup, servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder