Fırında Piliç Çevirme
Malzeme Listesi
1 adet piliç
1 kaşık salça
1 kaşık sıvıyağ
Tuz
Fırında Piliç Çevirmenin Yapılışı:
1. Pilici temizleyip, yıkayınız.
2. Ayak kısımlarını gerisindeki delikten geçirerek, düzgün bir şekil veriniz.
3. Üzerlerine tuz, salça ve yağ karışımını güzelce sürünüz, Fırınınızın şişine, pilici geçirip, baş ve son kısımları da pilici geçirip, tam ortadan tespit ediniz.
4. Şişi yerine takıp, fırını çalıştırınız.
5. Piliç fırında dönerken, altına fırına dayanıklı bir kap koyarak akan su ve yağın orada toplanmasını sağlayınız.
6. Tavuğunuz 1,5 saat sonra hem pişer, hem de nar gibi kızarır.
7. Kızaran pilici, yerinden çıkarıp, dışarı alınız.
8. Şişten çıkarıp, servis tabağına bütün olarak koyunuz.
9. Yanına çeşitli garnitür koyarak, servis yapınız.
10. Salça, yağ karışımı yerine limon suyu sürülerek de güzel kızarmasını temin edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder