Kuru Köfte
Malzeme Listesi:500 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Kuru Köftenin yapılışı:
1. İki defa çekilmiş kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve maydanoz koyunuz.
2. İyice yoğurduktan sonra 2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız. Islak avuç arasında daire şekil vererek bir parmak kalınlığa getiriniz.
3. Yemek zamanına 10-15 dakika kala yağda kızartılır. Yağ olarak zeytinyağı veya diğer sıvıyağları kullanınız.
4. Servis tabağına alarak yanına patates kızartması veya çeşitli garni¬tür koyunuz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder