Zeytinyağlı Pırasa ve Tarifi
Malzeme Listesi:1 kg. pırasa
2-3 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet limon
Tuz
Zeytinyağlı Pırasanın Yapılışı:
1. Pırasaları ayıklayıp, yıkayınız. 4-5 cm. uzunlukta boyuna kesiniz. Tencereye yağı, halkalara doğranmış havucu, pırasayı koyup, tence¬renin kapağını kapatıp, biraz öldürünüz.
2. Sonra pirincini, tuzunu, şekerini, limon suyunu koyup, 1 su bardağı da su koyup, ortadan daha az ısıda pirinçler uzayıncaya, pırasa ve havuçlar da yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
3. Ateşten alıp, soğutup servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder