Beşamel Salçalı Tavuk
Malzeme Listesi:
1 adet tavuk
1 adet havuç
1 adet soğan
2 kaşık un
2 kaşık yağ
2 su bardağı süt
2 kaşık kaşar peyniri rendesi
Tuz
Beşamel Salçalı Tavuğun Yapılışı:
1. Tavuğu temizleyip; havuç, sağan koyarak haşlayınız.
2. Haşlanan tavuk soğuyunca, kemiklerinden ayırıp etlerini cam veya payreks bir kaba koyunuz.
3. Beşamel salçasını hazırlayınız. Hazırlanan salçanın yarısını payreksteki tavuk etlerinin üzerine dö¬küp, karıştırınız.
4. Kalanını da tavuk ellerinin üzerine tamamen kapanacak şekilde dö¬küp, yayınız.
5. En üste de kaşar peyniri rendesini serpip, orta hararetli fırına ko¬yunuz
6. Isıyı sadece üstten verip, üzerini hafif pembe renkte kızartıp, çıkar¬tınız. Olduğu gibi sofraya alıp, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder