Mantar Sote ve Tarifi
Malzeme Listesi
1 paket Mantar
1 adet Limon
1 kaşık Tereyağı
Tuz
Mantar Sotenin Yapılışı:
1. Mantarları çok güzel yıkayınız.
2. Yalnız şapka kısımlarını ayırıp küçük olanları bütün bırakınız, büyük olanlarını doğrayınız.
3. Doğradığınız mantarları küçük bir kaba koyup, limon suyu sıkınız (kararmaması için.)
4. Mantar bıraktığı suyu çekinceye kadar orta ateşte pişiriniz. Pişmemişse çok az su koyup, tekrar suyu çektiriniz
5. Suyunu çekmiş mantara tereyağı koyup, kabı sallayarak bir iki kavurunuz.
6. Ateşten alıp, istenilen yerde kullanınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder