Sebzeli Köfte
Malzeme Listesi:
500 gr. Kıyma
1-2 dilim Ekmek
1 adet Soğan
1 adet Yumurta
1 adet Havuç
1/2 fincan Sıvıyağ
2 adet Patates
1 kaşık Domates salçası
1/2 kutu konserve Bezelye
1/2 demet Maydanoz
Karabiber
Tuz
Sebzeli KöfteninYapılışı:
1. Yukarıdaki malzemelerle köfteyi hazırlayınız. Hazırlanan köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip, fırında 20-25 dakika pişiriniz.
2. Diğer tarafta patates ve havucu haşlayınız. (Ya da patatesi küçük küçük kızartınız.) Haşlanan sebzeleri fındık büyüklüğünde doğrayınız.
3. Yarım fincan yağı bir kaba koyup, içerisine sebzelerin hepsini koyup bir iki karıştırınız. Salçayı da sulandırıp koyunuz, tuzu ilâve ediniz. Çok az su ilâvesi ile bir iki taşım pişiriniz.
4. Fırında pişen köfteleri servis tabağına alınız. Hazırladığınız sebze karışımım zevkinize göre köftelerin yanına, arasına koyup, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder