Zeytin Ezmeli Kanepe
5 dilim kanepelik ekmek
1-2 maydanoz yaprağı
1/2 fincan zeytinyağı
150 gr. zeytin veya 2 kaşık hazır zeytin ezmesi
1/2 fincan limon suyu
Zeytin Ezmeli Kanepe’nin Yapılışı:
1. Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
2. Zeytin tanelerini sıcak suda 1 saat ıslatıp, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp, etli kısımlarını bir kâseye koyup, kaşık veya çatalla iyice eziniz.
3. Ezilen zeytin tanelerinin içine zeytinyağı ve limon suyunu koyup, biraz yumuşatınız.
4. Bu karışımı ekmek parçalarının üzerine muntazam sürüp, maydanoz, turşu, domates, turp vb. ile üstlerini süsleyip servis yapınız.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder