Etli Kuru Fasulye Yahnisi ve Tarifi
Malzeme Listesi
250 gr kuru fasulye
300 gr Kemikli Kuzu Eti
1 adet Kuru Soğan
2 çorba kaşığı Tereyağı
1 çorba kaşığı Domates Salçası
1 çorba kaşığı Biber Salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı Pul Biber
1 çay kaşığı Karabiber
Tuz
Etli Kuru Fasulye Yahnisinin Yapılışı:
1. Kuru fasulyeleri akşam sıcak su ile ıslatınız.
2. Islatılmış suyunu döküp, tencereye yeniden kaynar su ekleyip, fasulyeyi haşlayınız.
Kuru fasulye haşlanırken bir tencerede eti yıkayıp kendi suyunda pişiriniz.
3. Sonra tereyağını ekleyip, yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave ediniz.
4. Soğanı öldürdükten sonra salçayı ekleyiniz. Hafif kavurduktan sonra istendiğiniz kadar su koyup har ateşte kaynatınız.
5. Son olarak fasulyeleri etlerin üzerine boşaltınız. Tencereye tuzu da ilave edip, 1-2 taşım kaynatınız.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder