Kestane Püresi ve Tarif
Malzeme Listesi:
500 gr. Kestane
1 bardak süt veya su
200 gr. Tozşeker
1/2 paket vanilya
Kestane Püresi Yapılışı:
1. Kestaneleri yıkayıp, dış kabuklarını soyunuz.
2. Soyulan kestanelerin üzerine örtecek kadar su koyup, ateşe koyunuz.
3. Zarları soyulmaya başlayınca ateşten alıp, sudan azar azar çıkarıp, iç kabuklarını soyunuz. Sonra, üzerini bolca örtecek kadar su koyup, kaynatınız.
4. Suyunu tamamen çekince, ateşten alırız.
5. Püre makinesinde veya tel süzgeçten ezerek geçiriniz. Sütün veya suyun içerisine şekeri koyup, bir taşım kaynatınız.
6. Şekerli sıvıyı azar azar kestaneye ilâve ederek, ateşte bir taşım kaynatınız.
7. Ateşten alıp, istediğiniz tatlıların yanında garnitür olarak kullanınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder