Sünger Tatlısı ve Tarifi
Malzeme Listesi:
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı irmik
50 gr. badem
Şurubu için:
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/4 limon suyu
Sünger Tatlısının Yapılışı:
1. Yumurtanın sarıları ile beyazlarını ayırınız. Beyazlara bir fiske tuz atıp, çarparak kar haline getiriniz. Sonra yumurta sarılarını ilâve edip, 1-2 dakika daha karıştırınız.
2. Pirinç unu ile irmiği karıştırınız. Yumurtaya katıp, karıştırınız.
3. Tepsi veya kek kalıbını iyice yağlayıp, karışımı dökünüz. Tepsiyi ısınmış fırına koyup, 30-40 dakika pişiriniz.
4. Şurubu hazırlayınız ve soğumaya bırakınız.
5. Tatlı pişince çukur bir kaba çıkarıp, şurubunu dökünüz.
6. Soğutup keserek servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder