Supanglez ve Tarifi
Malzeme Listesi
5 adet yumurta
6 çorba kaşığı un
Sos için:
150 gr. sütsüz acı çikolata veya 50 gr. Kakao
2 su bardağı su
6 çorba kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
50 gr. yeşil fıstık
8 çorba kaşığı tozşeker
1 kahve fincan likör
Supanglez Yapılışı:
1. Beş yumurta sarısını altı kaşık pudra şekerle porselen bir kasede karıştırarak krem haline getiriniz.
2. Akları da karıştırarak kar haline getiriniz. Unla beraber akları sarılara ilave ediniz.
3. Hepsini hafifçe karıştırınız. (Fazla karıştırmayınız, sulanabilir.)
4. Kâğıt yayılmış bir tepsiye torbadan yarım limon büyüklüğünde sıkınız. (Torba yoksa kaşıkla da koyabilirsiniz.)
5. Hafif hararetli fırında 15-20 dakika pişiriniz.
6. Fırından alıp biraz soğutunuz.
7. Alt kısımlarına biraz marmelat veya pasta kremi sürüp, ikisini birleştirip birer kişilik kâselere koyunuz.
8. Üzerini şekerli su ile ıslatınız.
9. En üstüne de çikolata salçası dökerek tamamen kapatınız.
10. Kıyılmış yeşil fıstık, birer parça krem şanti, kaymak veya çikolata parçacıkları vb. koyup, servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder